Mortadella di suino nero, Capocollo di suino nero, Salsiccia e Soppressata di suino nero, Prosciutto crudo, Crostino di pane con porchetta e cipolla di tropea caramellata, Pecorino crotonese DOP, Caciotta al peperoncino, Formaggio morbido silano e Taralli sbriciolati