Secondo di mare composto da gamberoni rossi di Mazzara preparati alla piastra con olio Evo.
Focaccia preparata direttamente da noi con all'interno prosciutto cotto e mozzarella di bufala di ottima qualità il tutto condito con olio Evo.
Ravioli preparati con una crema di zucchine nostrane e gamberetti di ottima qualità il tutto con l'aggiunta della Cernia per rendere il sapore di questo primo fresco per il palato.
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