Linguine preparate con un mix di pomodori datterini gialli e rossi locali, l'aggiunta dei frutti di mare rende questo primo fresco al palato. Il tutto con l'aggiunta di prezzemolo, aglio a km zero ed olio Evo.
Secondo di mare composto da gamberoni rossi di Mazzara preparati alla piastra con olio Evo.
Spaghetti dal sapore deciso con Colatura di Alici, Tarallo Napoletano (mandorle e pane) , aglio, Pepe Nero.
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