L'Aceto di Vino Monovitigno Lambrusco I Solai, a differenza degli altri aceti di vino che si ottengono normalmente miscelando vari tipi di uve, vuole invece esaltare l'eleganza e i profumi del singolo vitigno Lambrusco. Viene invecchiato in botti di legno.
La versione frizzante dell' acqua Mangiatorella combina la leggerezza e la purezza a un gusto vivace e fresco, rivelandosi al palato particolarmente gradevole e dissetante.
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